Plus de 60 recettes faciles à réaliser, illustrées de photographies en couleurs, pour goûter et apprécier toutes les saveurs de l'Afrique Noire.
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Cuisine actuelle de l'Afrique Noire, Joëlle Cuvilliez, Alexandre Bella Ola, Jean-Luc Tabuteau, First Editions 2003
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